Friday, March 27, 2015

Pendaftaran anggota PATPI Semarang 2015


Kepada Yth. Akademisi dan Praktisi Pangan 
di Semarang dan sekitarnya

PATPI Semarang membuka pendaftaran anggota periode 2015, pendaftaran dibuka hingga 27 April 2015. biaya keanggotaan adalah Rp. 250. 000. anggota akan medapatkan kartu anggota, 2 edisi jurnal Teknologi dan Industri Pangan, dan diskon seminar patpi, dan keanggotaan milis. 

Form pendaftaran dikirimkan kepada Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi, sebagai Sekretaris PATPI Semarang, melalui email fansaviola@yahoo.com dan mengirimkan uang pendaftaran ke BNI cab. Undip Semarang. rekening 0370263025 an. Siti Aminah kemudian melakukan konfirmasi kepada Siti Aminah STP., MSi no HP 0817454310 dan bukti pendaftaran dikirimkan melalui email fansaviola@yahoo.com


Dengan hormat

Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi
Sekretaris PATPI Semarang

Tuesday, March 24, 2015

Dokumen persiapan tugas belajar ke luar negri untuk Dosen PNS



Berdasarkan informasi dari Bagian Kerjasama Universitas Diponegoro dokumen-dokumen yang dibutuhkan untuk tugas belajar adalah 

Terlampir form keberangkatan ke luar negeri yang terdiri :
Point 1-5 dibuat rangkap 6.
Surat Perjanjian Materai asli dibuat rangkap 3.
Surat pernyataan Materai asli dibuat rangkap 3.


Untuk kelengkapan pengurusan SK Tugas Belajar, juga diperlukan dokumen sbb:
1.         Surat keterangan sehat jasmani dan rohani dari dokter
2.         Fotokopi Karpeg 
3.         Surat keputusan pengangkatan sebagai Calon Pegawai Negeri Sipil
4.         Surat keputusan pengangkatan sebagai Pegawai Negeri Sipil
5.         SK jabatan terakhir
6.         DP 3 minimal 2 (dua) tahun terakhir
7.         KP4
8.         Akta nikah
10.     Surat perjanjian tugas belajar
11.     Surat jaminan pembiayaan tugas belajar
12.     Surat persetujuan penugasan ke luar negeri dari Sekretaris Kabinet Republik Indonesia
14.     Surat rekomendasi kelulusan dari lembaga pendidikan tempat pelaksanaan tugas belajar (letter of acceptance)
15.     Surat pernyataan :
a)      tidak sedang menjalankan cuti di luar tanggungan Negara
b)      tidak sedang mengajukan upaya hukum keberatan ke Badan Pertimbangan Kepegawaian (BAPEK)
c)      tidak sedang/dalam proses penjatuhan hukuman disiplin tingkat sedang atau tingkat berat
d)     tidak sedang menjalani hukuman disiplin tingkat sedang atau tingkat berat
e)      tidak sedang dalam proses perkara pidana, baik tindak pidana kejahatan maupun pelanggaran
f)       tidak sedang melaksanakan kewajiban ikatan dinas
g)      tidak sedang/dalam melaksanakan pendidikan dan pelatihan penjenjangan
h)      tidak pernah gagal dalam tugas belajar yang disebabkan oleh kelalaiannya

i)        tidak pernah dibatalkan mengikuti tugas belajar karena kesalahannya

Monday, March 16, 2015

Refleksi Nasionalisme "Aku Pergi untuk Kembali"


Refleksi Nasionalisme "Aku Pergi untuk Kembali"
oleh Prof Djamaludin Ancok, Ph.D"
Pakar Psikologi Kepemimpinan dan Inovasi

Profil

Complete Name :
Djamaludin Ancok, Ph.D, Prof.

Date of Birth :
Bangka, 1946

Email :
ancokpsi@ugm.ac.id

Homepage :
http://ancok.staff.ugm.ac.id

Educational Background
– Bachelor of Psychology, Gadjah Mada University (1966-1972)
– Master of Art , in Industrial Psychology, Gadjah Mada, University ( 1972-1974).
– Doctor of Philosophy (Ph.D). Social Psychology, Indiana University,
USA.(1977-1982).

Working Experience:

Teaching Assistant, Department of Psychology, Indiana University, USA 1982.
Faculty Member of Master of Business Administration Program, Gadjah Mada University 1979- now
Faculty member of Department of Psychology, Gadjah mada University 1974 – now.
Vice Director of Population Studies Center, Gadjah Mada University, 1989-1992
Deputy Assistant Minister of Population and Environment, Republic of Indonesia, 1989-1993.
Dean of the Department of Psychology, Indonesian Islamic University  (two periods 1995-2001)
Director of Graduate Program of Psychology, Gadjah Mada University, 2002- 2009
Member of Board of Trustees, Gadjah Mada University , 2002- 2010
Member of University Senate, Gadjah mada University, 2006- 2008.
Professor of Psycholgy  at Gunadarma University.
Educational Consultant (Expert Volunteer) at Titian Foundation.
Teaching Interest
Social Psychology
Cross-Cultural Management
Leadership and Innovation
Organizational Behavior
Organizational Change and Development
Strategic Leadership

Research Interest
Social Psychology
Cross-Cultural Management
Leadership and Innovation
Organizational Behavior
Educational Psychology
Organizational Change and Development
Strategic Leadership

Seminar dan workshop Pangan Aman dan Bergizi untuk mewujudkan gizi seimbang

Program studi Ilmu gizi, fakultas kedokteran, universitas diponegoro bekerjasama dengan Pergizi Pangan Indonesia dan AIPGI (Asosiasi Institusi Pendidikan Gizi Indonesia) menyelenggarakan Seminar Pangan Aman dan Bergizi untuk mewujudkan gizi seimbang yang akan diselenggarakan pada 18 maret 2015 jam 08.00 wib sampai selesai

kemudian akan dilanjutkan dengan Workshop dengan Tema pelaksanaan pengayaan materi keamanan pangan pada siangnya
Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi MOS akan menjadi salah satu pembicara dalam workshop dengan materi pada kuliah Ilmu bahan Makanan

berikut adalah materi workshop dari Fitriyono Ayustaningwarno STP., MSi MOS

flavor enhancer 
food additives



Thursday, March 12, 2015

Integritas : "Jujur, Bekal Bangsa Mujur"


D. Zawawi Imron lahir di desa Batang-batang, Kabupaten Sumenep, Dia mulai terkenal dalam percaturan sastra Indonesia sejak Temu Penyair 10 Kota di Taman Ismail Marzuki, Jakarta pada tahun 1982.

Sejak tamat Sekolah Rakyat, dia melanjutkan pendidikannya di Pesantren Lambicabbi, Gapura, Semenep. Kumpulan sajaknya Bulan Tertusuk Ilallang mengilhami Sutradara Garin Nugroho untuk membuat film layar perak Bulan Tertusuk Ilallang. Kumpulan sajaknya Nenek Moyangku Airmata terpilih sebagai buku puisi terbaik dengan mendapat hadiah Yayasan Buku Utama pada 1985.

Pada 1990 kumpulan sajak Celurit Emas dan Nenek Moyangku Airmata terpilih menjadi buku puisi di Pusat Pembinaan dan Pengembangan Bahasa. Juara pertama sayembara menulis puisi AN-teve dalam rangka hari ulang tahun kemerdekaan RI ke-50 pada 1995. Beberapa sajaknya telah diterjemahkan ke dalam Bahasa Inggris, Belanda dan Bulgaria.[1]

Saat ini ia menjadi Anggota Dewan Pengasuh Pesantren Ilmu Giri (Yogyakarta). D. Zawawi Imron banyak berceramah Agama sekaligus membacakan sajaknya, di Yogyakarta, ITS. Surakarta, UNHAS Makasar, IKIP Malang dan Balai Sidang Senayan Jakarta. Juara pertama menulis puisi di AN-teve. Pembicara Seminar Majelis Bahasa Brunei Indonesia Malaysia (MABBIM) dan Majelis Asia Tenggara (MASTERA) Brunei Darussalam (Maret 2002). Selain itu Dia juga dikenal sebagai Budayawan Madura.

Pada tahun 2012 dia menerima penghargaan "The S.E.A Write Award" di Bangkok Thailand, The S.E.A. Write Award adalah penghargaan yang diberikan keluarga kerajaan Thailand untuk para penulis di kawasan ASEAN.[2] Selain itu pada tahun 2012, di bulan Juli, dia juga meluncurkan buku puisinya yang berjudul "Mata Badik Mata Puisi" di Makassar, kumpulan puisinya ini berisi tentang Bugis dan Makassar.[3]

Hingga kini, Zawawi Imron masih setia tinggal di Batang-batang, Madura, tanah kelahiran sekaligus sumber inspirasi bagi puisi-puisinya.


Wednesday, March 11, 2015

Karakteristik Tepung Tapioka Fermentasi Merek MPJ Supra Full

Program Studi Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro bekerjasama dengan PT Melati Putra Jaya untuk melakukan berbagai macam pengembangan resep berbasis Tepung Tapioka Fermenasi. berikut adalah karakteristiknya berdasarkan uji yang dilakukan di Laboratorium Ilmu Gizi dan Pangan, Fikkes Unimus

no
karakteristik
Nilai
1
kadar air (%)
11.93
2
Kadar abu (%)
0.16
3
pH
4.29
4
Kadar pati (%)
78.2
5
kadar amilosa (%)
21.62
6
kadar amilopektin (%)
85.17
7
ukuran granula (um)
3-40
8
kehalusan (%)
no 50
95.48
no 100
91.3
no 140
88.45
9
derajad putih (%)
92.07
10
sweling power (g/g)
60 oC
8.43
70 oC
22.19
80 oC
24.65
90 oC
26.08
95 oC
40.83
11
kelarutan (%)
60 oC
8.69
70 oC
18.32
80 oC
32.51
90 oC
34.85
95 oC
36.11
12
sifat amilografi
suhu gelatinisasi ( C )
64.38
suhu viskositas maksimum ( C )
75.91
viskositas maksimum (BU)
1337
Breakdown  (BU)
930
Setback (BU)
95
Stabilitas fase pendinginan (BU)
105